用微波炉能做什么好吃的糕点

休闲爱好 2021-04-21 06:46:49

最佳答案

能做微波炉蛋糕。

做法:

材料:面粉50克,泡打粉5克,鸡蛋4个,牛奶60毫升,白糖80克,油少许,葡萄干,核桃仁。

步骤:

1、将蛋清,蛋黄分开。蛋黄牛奶加40克白糖,少许油混合,搅拌均匀;

2、面粉和泡打粉混合,用筛子筛3至4遍,倒入蛋黄中;

3、打蛋清,保持温度30至40度,可放在热水盆里,加5-6滴白醋,解腥,起泡,用打蛋器打到起泡,分两次加入白糖。起泡的标准为,挑起蛋液泡不掉;

4、将蛋白分两次倒入蛋黄中,轻轻拌匀;

5、用微波炉容器抹上油,倒入拌好的糊,倒入三分之二即可。撒上果料。高火5至6分钟即可;

注意,所有打蛋白的器具不能沾油,最好用开水烫过,否则打不起泡。

用微波炉能做什么好吃的糕点

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