3年基酒5年调味酒(15年基酒配20年老酒什么意思)

体育运动 2023-02-05 22:56:46

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3年基酒5年调味酒(15年基酒配20年老酒什么意思)

1、基酒是用来勾兑酒的高度原酒,老酒是搁置年数较多的勾兑好的酒,基酒因度数高,味道辣苦,不适合直接饮用,老酒可直接饮用。

2、基酒又名酒基、底料、主料,在鸡尾酒中起决定性的主导作用,是鸡尾酒中的当家要素,完美的鸡尾酒绝不是基酒的独角戏。

3、需要基酒有广阔的胸怀,能容纳各种加香、呈味、调色的材料,与各种成分充分的混合达到色、香、味、形俱佳的效果。

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