牛犊子肉怎么做好吃

体育运动 2021-04-20 23:34:59

最佳答案

1、挑去牛肉的筋膜,将牛肉切成薄片;

2、在牛肉中加入少量淀粉、小苏打和盐、料酒、一勺食用油拌匀腌制15分钟;

3、青、红尖椒切细圈,大蒜去皮切成末;

4、锅烧热,放入食用油,放入牛肉片炒变色,捞出沥干油;

5、锅内留油,放入蒜末炒香后,再放入青红椒圈炒香;

6、将牛肉倒入锅中,一起炒匀,加酱油、蚝油、鸡精和适量的盐炒匀,撒上香菜即可。

牛犊子肉怎么做好吃

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