怎么做红烧牛肉烧土豆

体育运动 2021-04-20 23:34:58

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主料:牛肉400g、脱水马铃薯丁100g、胡萝卜150g。

调料:食盐适量、冰糖适量、姜适量、八角适量、花椒适量、干辣椒适量、生抽适量、老抽适量、调和油适量、茶叶适量、做法:

1、牛肉洗净整块放锅里焯水。

2、牛肉洗净切大块、土豆和胡萝卜切滚刀块。

3、锅里放油,小火将冰糖炒化起泡。

4、放牛肉、八角、干辣椒、花椒、姜片炒均匀。

5、加入老抽、生抽炒到上色。

6、加入与牛肉平齐的水。大火烧开。

7、转高压锅加茶叶,大火烧开,小火压20分钟。

8、放土豆和胡萝卜压制10分钟。

9、放盐,大火收汁即可出锅。

怎么做红烧牛肉烧土豆

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