凉拌苤蓝怎么做好吃,凉拌苤蓝的家常做法

社会民生 2021-04-21 07:27:57

最佳答案

凉拌苤蓝做法:

1、备好苤蓝、红辣椒、花椒油、精盐、白醋、香油、食用油等;

2、苤蓝洗干净,用刀把苤蓝顶部切掉成平面;

3、把苤蓝放在菜板上用到片掉苤蓝的硬皮;

4、把去皮的苤蓝切薄片,再把苤蓝片切细丝;

5、把切好的苤蓝丝放在小盆内,撒上精盐腌5分钟,去掉部分水分;

6、倒入白醋,加入精盐、香油、花椒油,拌匀;

7、把调好的苤蓝丝装盘,洒上红辣椒丝;

8、最后把热好的油泼在苤蓝丝上,冷却,即可食用。

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