烤鸭鸭架子怎么做好吃

情感社交 2021-04-20 23:45:15

最佳答案

主要食材:鸭架半只,食用油适量,盐两克,孜然粒五克,孜然粉适量,料酒五毫升,淀粉十克,辣椒二十克。

孜然鸭架做法步骤:

1、将鸭架切成块儿,备用。

2、向鸭架中倒入两汤匙生抽,搅拌均匀,腌制5分钟。

3、腌制鸭架时,将三十克孜然粒放入微波炉加热1分钟,加热后用擀面杖擀碎。

4、将二十克辣椒碎与擀碎的孜然粒放在碗里,搅拌均匀待用。

5、锅中放入十五克色拉油后,放入姜片翻炒至变色。

6、将鸭架放入翻炒五至七分钟,将鸭架的水分炒干。

7、倒入调好的孜然粒和辣椒碎继续翻炒一分钟,将调料炒匀。

8、将炒好的鸭架装盘,并将洗净的香菜切成段撒在鸭架上即制作完成。

烤鸭鸭架子怎么做好吃

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