鸡爪要加什么炒才好吃

明星影音 2021-08-04 09:06:05

最佳答案

材料:鸡脚、鸡翅膀、香菜叶、绍酒、酱油、香醋、白糖、味精、麻油。

做法:

1、将鸡脚斩去爪尖,与鸡翅一齐放入沸水中烫一下,捞出洗净,放入锅中;

2、加清水、绍酒烧沸后,移小火焖30分钟至熟,捞入冷开水中冷却;

3、剔去脚骨、翅骨,然后理齐,切成段,整齐装盘,盘边放香菜,将酱油、香醋、白糖、味精一起放入碗中调匀,浇在脚、翅上,淋麻油即成。

鸡爪要加什么炒才好吃

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