栗子和薏米能一起吃吗

电脑网络 2021-05-10 09:06:29

最佳答案

板栗与薏米这两种食物都具有食性和药性。

栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。栗子含有丰富的维生素C,可以预防和缓解骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老。栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。

薏米性凉,味甘、淡,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。薏米中的脂肪物质能够有效抑制癌细胞的生长。薏米由于营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”。将板栗与薏米配搭食用,可以起到健脾健胃、补肾利尿的作用。

板栗薏米羹的做法:

1、薏米提前用水泡发6小时。

2、泡好的薏米放入煮锅里,加入适量水煮沸后改小火慢慢煮熟。

3、板栗剥去外皮后洗净切成小丁块。

4、薏米煮熟后放入板栗继续煮。

5、放入适量白糖煮至板栗熟透即可。

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